Calames

MMSH-PH-2513 Entretien auprès de deux informateurs à propos des vents et des pratiques de pêche dans la région de Hyères

Date : 1986-11-24
Description physique : 1 cass. 1h35min.
Description : Annie-Hélène Dufour s’entretient avec deux pêcheurs à propos des différents vents auxquels ils sont confrontés dans leur travail, en s’intéressant en particulier aux dénominations utilisées par les pêcheurs locaux, plus que les dénominations officielles issues de la rose des vents : le gregau, le “ventadi, la tramontane, le levant blanc, le “pounant nieou”, puis le pounent mestre, le nordet, le “vent de la plage. Ils évoquent aussi une “mutation” de la nature qui a modifié le vent. Pour s’informer sur la météo avant de partir à la pêche, les informateurs disent se fier au baromètre et à la météo marine. L’enquêtrice interroge ensuite le pêcheur sur l’influence de la lune sur la pêche. M. Saragossa avance que la luminosité est plutôt défavorable pour la pêche, et que l’influence de la lune sur la pêche est assez minime ; il cite toutefois diverses appellations de la lune selon les situations, en précisant quelques caractéristiques. L’informateur exprime son mécontentement quant à la répartition des fonds à prospecter suivant le type de licence. Sont ensuite évoqués différents types de pêche et de filets de pêche, puis les petits métiers. Il se souvient de l’arrivée des Pieds noirs et de l’eur impact sur les techniques de pêche. Annie-Hélène Dufour souhaite apprendre des “sobriquets” utilisés pour les ports locaux, mais l’informateur dit ne connaître que le nom de “Arbanais” pour le port de Giens. Les interlocuteurs reviennent sur l’histoire des pêcheurs à Hyères : le port a été installé en 1956, et sont alors venus des pêcheurs de Giens, de Porquerolles, de Toulon, de Hyères. Sont ensuite évoquées l’élection des prud’hommes à la fin de l’année et l’organisation de cette institution. M. Saragossa parle des difficultés des pêcheurs : par exemple, pendant la guerre, beaucoup ont dû quitter la pêche pour travailler dans le sel. A la fin de l’enregistrement, M. Saragossa évoque la coopérative de transport et de vente qu’il avait avec sa famille de 1954 à 1968-1970, mais qui a été dissoute.
Ancienne cote : F2615
Auteur : Saragossa, Roger
Sordello, L.
Sujet : Vents
Hyères (Var)
Points cardinaux
Effets de la lune
Filets de pêche
Géographie linguistique
Pénibilité du travail

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